小麦奮闘記

アクセスカウンタ

zoom RSS 米粉ハードパン2

<<   作成日時 : 2011/02/19 15:26   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

またまた、米粉パン


やはり、日本人はお米でしょっっ


先日の米粉ハード。麹を米粉で継いだからなのか、もっちり、ほのかに甘みが・・。


へぇ〜
画像


今回は同じ米麹でハードトーストにチャレンジ。


あと、テストも兼ねて、記事に紅麹も3%入れる。
画像
おぉっ


米粉40%オーバーの配分でどこまで伸びるかっ
画像

かっ角食狙ったのに・・・。


画像

きれ〜


カット面の色は、いいピンクだなっ


味も、香ばしく、もっちり。


見た目がこんなんなので、やわらかいことを期待してしまう。


柔らかくしてみっかな・・・。
   ↓↓↓試食してないけど、同意してやろってボタン
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村



【製パン用米粉】マイベイクフラワー<ノングルテン> 1kg_
ママの手作りパン屋さん
● 特徴 微粉砕した国産米粉に、アルファ化した米粉を「ノングルテンの米粉パン」に適した配合でブレンド



テーマ

注目テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
米粉ハードパン2 小麦奮闘記/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる