小麦奮闘記

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zoom RSS ルヴァン・ミニバゲ8

<<   作成日時 : 2011/01/30 22:07   >>

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本日、ダブルヘッダー


暇なんだねぇ・・・・・・



相変わらずのルヴァン種(リスド+全粒粉)30%とリスドォル70%
吸水72%で進めた。


60P60の25−55で進ませ、焼成。


1回、1本しか焼けないから、今日だけで4回の焼成。


今月も、
電気代いくなぁ・・・

画像



結果、エッジが出ない


重量も重い


う〜〜〜ん



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